AGRICOLTURA CONSAPEVOLE. COLTIVAZIONI E ALLEVAMENTO: SOLO MATERIE PRIME DI QUALITA’ A KM0

Agricoltura consapevole e trasformazione genuina dei prodotti

La nostra azienda agricola Natura in Moto lavora in un’ottica di agricoltura consapevole e di trasformazione
genuina dei prodotti, direttamente dal produttore al consumatore. Per garantire la qualità e la freschezza
dei prodotti. Inoltre la nostra modalità di vendita, snella e diretta, contribuisce a far arrivare sulle tavole dei
clienti prodotti freschissimi.

Come coltiviamo le nostre piantagioni?

Coltiviamo frutta e verdura nel rispetto della natura e del patrimonio ambientale.
I nostri piccoli frutti sono stati impiantati circa 10 anni fa.
L’irrigazione è goccia a goccia per evitare sprechi d’acqua, poiché localizzato nell’apparato radicale
superficiale della pianta che quindi può subito assorbirla.
La concimazione è organica, manuale e localizzata sotto la pianta con il digestato prodotto dall’impianto di
biogas presente nella nostra azienda.
In fase di potatura e fioritura la coltivazione viene irrorata con apposite pompe, della propoli per nel primo
caso aiutare la cicatrizzazione e nel secondo aumentare l’impollinazione da parte delle api e degli insetti
impollinatori.
Proteggiamo le nostre piante da agenti patogeni solo con agenti ammessi in agricoltura biologica: propoli,
rame, infusi di ortiche…
La raccolta è manuale, poiché vogliamo avere la massima qualità del prodotto.
Anche la potatura è manuale con apposite forbici a batteria, così da poter scegliere al meglio i rami produttivi del prossimo raccolto.

Cosa coltiviamo?

Coltiviamo 4 varietà di mirtillo gigante americano: duke, legancy, blucrop e chandler, le quali vanno a
coprire un tempo di raccolta che va dai primi di giugno a inizio agosto.
Ogni mirtillo è stato trapiantato facendo una buca di circa 60l e riempita con torba per acidificare
ulteriormente il terreno già ottimo, e favorire l’attecchimento delle radici.
La varietà di lamponi coltivata è quella rifiorente che produce a giugno e settembre.
Le piante possono arrampicare su delle impalcature apposite e non superano i 2.00 mt di altezza
Le fragole coltivate sono la 4 stagioni che producono a maggio e settembre. Sono coltivate a terra e
fertirrigate (ossia il digestato è sciolto in acqua) con impianto goccia a goccia.
Naturalmente coltiviamo anche verdura a km 0 come zucche, pomodori, melanzane e zucchine e altre
proposte di stagione.

Come alleviamo i nostri bovini?

Alleviamo anche bovini di razza Frisona dai quali ricaviamo il latte vaccino, materia prima eccezionale per
essere trasformata in tante gustose bontà.
LA STALLA in cui alleviamo i nostri capi di frisona garantisce le principali esigenze degli animali ossia
garantisce “le cinque libertà”:
1. libertà dalla fame e dalla sete e dalla cattiva nutrizione
2. libertà dal disagio fisico e termico
3. libertà da traumi e malattie
4. libertà da paura e stress
5. libertà dalle deviazioni dal comportamento normale
Quindi i bovini sono liberi di camminare all’interno della stalla, riposarsi in cuccette morbide, alimentarsi
quando vogliono e farsi mungere quando vogliono.
Quest’ultima possibilità è stata perfezionata circa 6 anni fa con l’introduzione di due robot di mungitura,
che attraverso la lettura del collare presente sull’animale, garantiscono un ottimale mungitura.

Quali prodotti trasformiamo?

Da Natura in Moto puoi dunque trovare frutta e verdura a km 0, che trasformiamo in confetture,
marmellate e conserve, yogurt freschissimo, panna-cotta e budini e nella stagione calda il frozen yogurt.
Su richiesta prepariamo anche biscotti e torte con l’ausilio delle nostre materie prime.

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a confetturezigaglio@gmail.com oppure chiamando il numero 345.3352449